Articles populaires – Z'oeufs peux pas!

17 novembre 2013

Tablette framboise, mousse au chocolat blanc citron vert et sablé citron vert sous coque au chocolat au lait sans oeufs

Hier soir, mon mari et moi avons reçu des amis pour le dîner, une grande tablée de 10 personnes venant pour la plupart pour la première fois. Le but n'était pas de passer ma soirée en cuisine, sinon comment apprendre à mieux les connaître?! Pour le dessert,...

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Tags: chocolat, framboise, citron vert, flexipan

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14 décembre 2013

Bûche aux trois chocolats sur fondant sans oeufs

Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de 2 de mes enfants (jumeaux, vous l’aurez compris !) Mon fils m’a fait faire un Porto-Duro de Conticini une sorte de Paris-Brest à l’amande plein d’œufs, et ma fille voulait une bûche aux 3 chocolats, elle avait vu une...

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Tags: chocolat, Noël, décors, pâte à sucre

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13 octobre 2013

Brioche suisse sans oeufs

Je sais, cela fait un moment que vous attendez une nouvelle recette. J'en suis désolée, mais il est vrai que j'ai manqué de temps depuis la rentrée. Une rentrée, c'est toujours un grand moment pour une maman, nos enfants changent de classes (quand tout...

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Tags: chocolat, gouter, petit-déj, flexipan

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5 avril 2015

Royal chocolat sans oeufs

Hier, je vous faisais râler en vous mettant la photo de ma dernière création sans vous livrer la recette… Mais que voulez-vous parfois il faut profiter de la vie et le temps file. Souvent les gens me demandent combien d’heures durent mes journées ! Certains...

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Tags: chocolat, praliné, pâques, flexipan

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11 juin 2015

Merveilleux sans oeufs

Le merveilleux est un gâteau à base de chantilly et meringue recouvert de copeaux de chocolat. Je l'ai découvert depuis que la boutique "Les Merveilleux de Fred" a ouvert à Nantes. Nous avions goûté, avec mon mari, leurs petits qui ne nous avaient pas...

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Tags: chocolat, chantilly, meringue, flexipan

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4 décembre 2016

Petits sablés aux épices de Noël sans œufs

En cette période de l’année, la magie de Noël n’est pas toujours présente se cachant derrière un rythme de vie fou, une suractivité pas toujours voulue, des milliers de choses prévues, imposées, réjouissantes ou moins. Une fatigue qui s’installe, les...

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Tags: Noël, cannelle, goûter, épices

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14 avril 2017

Sablés de Pâques sans œufs

Pâques approche à grands pas! D'ici dimanche, vous avez le temps de faire de très jolis sablés! Regardez ces petits œufs, ne sont-ils pas trognons?! Et ils n'ont d'oeufs que l'allure évidemment! Customisez les vôtres suivant vos goûts! Pour les miens,...

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Tags: pâques, sucré, amande, pâte à sucre

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25 mars 2018

Petits sablés déguisés pour Pâques

Encore une semaine à tenir avant Pâques alors pour un bon goûter du dimanche quoi de mieux que se mettre en cuisine en famille !? Pour ces sablés déguisés, j'ai créé une pâte sablée aux noisettes torréfiées ! Ensuite, j’ai réalisé une pâte d’amande maison...

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Tags: gouter, noisettes, pâques, flexipan

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10 mai 2018

Entremet chocolat, gianduja, noisettes sans oeufs

Mon bébé vient d’avoir neuf ans. Votre première réflexion est peut-être de penser que ce n’est plus un bébé ; ce qui n’est pas entièrement faux ! Mais étant la dernière de la fratrie, elle restera jusqu’à la fin de sa vie : mon petit bébé ! Voir grandir...

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Tags: chocolat, noisettes, Silikomart, gianduja

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28 avril 2019

Granola maison

Je ne sais pas pourquoi j’ai toujours adoré le Granola mais souvent je trouve cela trop sucré ! Hier, alors que nous étions invités à dîner chez des amis, je me suis dit que j’allais en préparer pour leur apporter un petit cadeau gourmand fait avec amour...

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Tags: noisettes, amande, noix de coco, céréales

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10 avril 2020

Pâques se prépare sans oeufs !!

Pâques arrive à grands pas pour distribuer à petits et grands confinés des oeufs en chocolat et pour le dessert, on mangera quoi? Et bien un dessert sans oeufs évidemment! On marche sur la tête, me direz-vous? Et bien non!! Cette année, je ne sais pas...

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Tags: chocolat, pâques, sucré, poire

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10 mai 2020

Pancakes renards sans oeufs

Ce matin, j'ai eu envie de faire une dédicace à mes petits élèves que je me fais une joie de retrouver mardi !! Enfant, assise sur les genoux de mon papa, j'ai été bercée par l'écriture fantastique de St Exupéry. Mon papa me lisait avec beaucoup de soin...

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Tags: vanille, petit-déj, pancakes, animaux

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4 mai 2012

Pompe aux pommes sans oeufs

La semaine dernière, je suis partie avec ma classe en Auvergne. Nous avons passé cinq jours extraordinaires logés dans un endroit aussi agréable que son équipe : des amours !! Tout était bon pour nous faire plaisir ! Le chef, Christian, nous mijotait...

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Tags: thermomix, sucré, pommes

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16 septembre 2012

Fruits rouges à l’hibiscus offert par Alain Passard pour Z'oeufs peux pas!

Vendredi dernier, nous sommes allés avec deux couples d'amis dîner à la tablée unique de Nantes. Imaginez-vous, la cour du château des Ducs de Bretagne accueillant 1000 convives pour un dîner préparé par des grands chefs entourés d'un des plus grands...

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Tags: framboise, chefs, fraise

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21 avril 2013

La tablette de chocolat de Sébastien sans oeufs

Aujourd’hui, mon blog a dépassé les 50 000 pages vues depuis sa naissance il y a 13 mois ! Pour fêter ça, voici un gâteau magnifique et délicieux synonyme d’une belle rencontre avec un nouvel ami, d’une très bonne soirée avec une très bonne amie, et d’un...

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Tags: chocolat, noisettes, flexipan

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27 janvier 2014

Galette des rois aux pommes sans oeufs et en forme de château!

On fête les rois encore et encore… Et après la galette ronde ou en forme de soleil, voilà ma petite dernière ! Une création pour que le roi vienne faire la cour à sa reine sous le donjon ! Un château de princes et princesses qu’on a envie de chouchouter....

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Tags: gouter, pommes, rois

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19 décembre 2015

Macarons sans oeufs

Je pense que cette recette est une de mes plus belles créations, j'espère qu'elle vous plaira! N'étant pas allergique aux oeufs moi-même, je cuisine aussi beaucoup de recettes qui en contiennent pour mes grands qui ne sont pas allergiques non plus, mon...

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Tags: chocolat, amande, flexipan

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28 mars 2020

Gâteau à l’orange sans oeufs

Il y a près de 10 ans, mon amie Mimi m’avait fait un gâteau à l’orange avec un glaçage chocolat et des oranges confites maison. Divin !! J’ai refait souvent ce gâteau où je lui ai demandé de me le refaire !!! Et puis, elle est devenue la marraine de ma...

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Tags: chocolat, dessert, orange

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7 mars 2012

Régal sans oeufs au chocolat rebaptisé "le gâteau d'Hortense!"

Ce gâteau a changé de nomination au fil des années. En effet, il est le choucou de ma petite dernière son incontournable, son coup de coeur! C'est donc sous le nom de gâteau d'Hortense que nous l'appelons chez nous! La photo ne trompe pas d'ailleurs:...

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Tags: chocolat, praliné, flexipan

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21 mars 2012

Crème anglaise sans oeufs

La crème anglaise est un grand classique de la cuisine française. Elle vient agrémenter un gâteau ou une mousse. Mais le problème reste le même : la crème anglaise c'est fait avec des oeufs! Et bien pas forcément: CAP OU PAS CAP de faire de la crème anglaise...

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Tags: dessert, vanille, thermomix

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7 mars 2012

Brioche sans oeufs de Christophe Michalak

Christophe Michalak est un pâtissier génial (champion du monde de la pâtisserie en 2005!), c'est le Chef Pâtissier de l’hôtel Plaza Athénée *** M ichelin. Il a écrit plusieurs livres dont un que j'adore: les desserts qui me font craquer. Je peux vous...

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Tags: gouter, thermomix, flexipan

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15 mars 2012

Crème au chocolat sans oeufs

La crème au chocolat c'est bon!! Mais les recettes de crème au chocolat sont toujours avec des oeufs. Pourtant, elles en ont bien envie mes filles, de crème au chocolat. Alors, bah, faut y aller! Faut tenter, tester, essayer, réajuster et puis un jour...

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Tags: chocolat, dessert, madeleine

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18 avril 2012

Sucre vanillé maison

Le sucre vanillé c'est un indispensable à avoir chez soi. Parfois on ne le trouve pas très bon ou assez cher. Alors le mieux c'est de le faire soi-même!!! Dans beaucoup de recettes, on vous demande une gousse de vanille, et comme chacun sait, il ne faut...

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Tags: vanille, sucré, sucre

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4 juin 2012

Glace mascarpone vanille sans oeufs

Il y a quelques temps, je vous avais promis de vous proposer cette recette délicieuse et facile à faire! Alors, après un week-end de fête des mères chargé en émotion, voilà enfin la recette de ma glace mascarpone vanille sans oeufs. Il vous faut: 500g...

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Tags: vanille, sucré, glace

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13 juin 2012

Sorbet minute Thermomix à la fraise sans oeufs

Cette recette est pour tous les gens qui, un jour, ont reçu en cadeau ou ont acheté un thermomix et en sont devenus zinzins!! Moi je vis cette folle aventure depuis que le papa Noël m’en a apporté un et depuis je suis grisée !! Je ne fais pas beaucoup...

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Tags: thermomix, glace, fraise

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