Z'oeufs peux pas!

9 mai 2012

Gâteau d'anniversaire au chocolat en forme d'éléphant et sans oeufs

Aujourd’hui, notre petite dernière a trois ans. A trois ans on a déjà des idées bien arrêtées sur certaines choses ! Et bien, pour souffler ses 3 bougies, notre petit Bidulle a été très clair ! « Je veux un gâteau en forme de doudou ! » Son doudou c’est...

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Tags: chocolat, gouter

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4 mai 2012

Pompe aux pommes sans oeufs

La semaine dernière, je suis partie avec ma classe en Auvergne. Nous avons passé cinq jours extraordinaires logés dans un endroit aussi agréable que son équipe : des amours !! Tout était bon pour nous faire plaisir ! Le chef, Christian, nous mijotait...

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Tags: thermomix, sucré, pommes

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28 avril 2012

Tarte au chocolat caramel sans oeufs

Comme vous le savez déjà, chez nous, le chocolat est notre meilleur ami ! Je dirais même qu’il fait partie de la famille ! Tout est prétexte à lui rendre hommage avec ou sans modération… Mon ami Thierry m’a fourni un excellent chocolat au caramel. Mmmmh,...

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Tags: chocolat

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18 avril 2012

Crème biscuitée sans oeufs

Nous avons tous à certains moments voulu retourner en enfance que ce soit pour manger des petits pots de bébé sucrés (que celui qui n'a jamais espéré que son enfant n'ait plus faim pour finir son p'tit pot lève le doigt!!!!), des pâtes alphabets ou de...

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Tags: vanille, thermomix, sucré, biscuit

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4 avril 2012

L'interdit! Chocolat-praliné sans œufs! Enfin presque!

Moi aussi Z'oeufs veux manger des oeufs de Pâques! La semaine dernière, je suis allée quelques jours à Paris... Par le biais d'un de mes amis, j'ai pu aller passer la journée avec les pâtissiers de la boulangerie Joséphine de l'Avenue Marceau. Là-bas...

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Tags: chocolat, dessert, praliné, pâques

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3 avril 2012

Tarte chocolat-noisettes sans oeufs

La tarte au chocolat c'est bon, c'est beau et on peut faire la pâte sans oeufs. On lui ajoute un peu de poudre de noisettes pour lui donner un bon petit goût et on la rend plus gourmande avec des noisettes torréfiées. Pour la pâte: 75g de beurre doux...

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Tags: chocolat, gouter, dessert, noisettes

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21 mars 2012

Crème anglaise sans oeufs

La crème anglaise est un grand classique de la cuisine française. Elle vient agrémenter un gâteau ou une mousse. Mais le problème reste le même : la crème anglaise c'est fait avec des oeufs! Et bien pas forcément: CAP OU PAS CAP de faire de la crème anglaise...

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Tags: dessert, vanille, thermomix

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15 mars 2012

Crème au chocolat sans oeufs

La crème au chocolat c'est bon!! Mais les recettes de crème au chocolat sont toujours avec des oeufs. Pourtant, elles en ont bien envie mes filles, de crème au chocolat. Alors, bah, faut y aller! Faut tenter, tester, essayer, réajuster et puis un jour...

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Tags: chocolat, dessert, madeleine

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7 mars 2012

Pana cotta sans oeufs à la vanille

50cl de crème 30cl de lait 1 gousse de vanille 4 feuilles de gélatine soit 8g 120g de sucre Pour mettre dessus: coulis de framboise (de chez picard!) carambars fondus dans un peu de crème chocolat fondu tout ce que vous voulez à vous d'inventer! Faire...

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Tags: carambar, dessert, framboise, vanille, caramel

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