Z'oeufs peux pas!

5 décembre 2012

Sapin de Noël en biscuit sans oeufs

Moi j'ADORE Noël, les décorations dans la rue, les automates dans les magasins, les sapins, les crèches... Tout ça me redonne mes yeux d'enfant!! Je suis toujours aussi fascinée, grisée, émerveillée! Alors en cuisine, quand Noël approche, j'aime donner...

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Tags: Noël

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28 novembre 2012

Mayonnaise sans oeufs

Cela fait un moment que je cherchais comment faire une recette de mayonnaise sans oeufs. J'ai eu la chance de vivre un moment inouï en discutant mayonnaise, justement, avec Hervé This, un physico-chimiste adorable, chercheur à l'INRA et grand ami de Pierre...

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Tags: salé

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20 novembre 2012

Z'oeufs peux pas a été interviewé sur Hit West!

Le 20 novembre à 19h et le 21 à 8h29, vous avez peut-être entendu parler de Z'oeufs peux pas sur Hit West! Et oui la presse parle de nous! L'interview avait été enregistrée à la fin du mois d'octobre, depuis la recette de financier est en ligne, elle...

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15 novembre 2012

Cheesecake à la vanille sur fond d'Oréo® sans oeufs

Le cheescake est un gâteau que j'ai découvert grâce à ma copine Mimi (la marraine de ma dernière) ! Avec une maman anglaise, elle avait forcément été élevée avec ! A la suite d’une dégustation, j’ai voulu trouver des recettes sans œufs. Il y avait toujours...

Posté par Au37 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cheescake, oréo

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6 novembre 2012

Petits pains suédois sans oeufs

Ma grand-mère était suédoise. Aussi, pour nous apprendre les traditions, nous avions le droit à chaque moment de l’année à des sortes de rituels que mes sœurs et moi attendions avec impatience (bon d’accord plus ou moins pour certaines !) ! Les petits...

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Tags: amande, flexipan

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30 octobre 2012

Financiers sans oeufs

Les financiers sont des petites merveilles aux amandes faites avec des blancs d’œufs principalement « Oui mais moi z’œufs peux pas manger d’œufs Maman ! » « Z’œufs sais ! Alors je vais t’en faire sans ! » Après moultes essais plus ou moins concluants,...

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Tags: gouter, amande

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16 octobre 2012

Mousse au chocolat au lait sans oeufs

La mousse au chocolat c'est un grand classique! Tout le monde connait ! La plupart adore ! Bref, la mousse au chocolat fait partie des desserts préférés des Français, oui mais la mousse au chocolat, c’est plein d’œufs. Un jour alors qu’elle était à table...

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Tags: chocolat, milky way, mousse

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9 octobre 2012

Tourte aux pommes de terre, roquefort et lardons sans oeufs

Le froid arrive, la pluie aussi, les jours raccourcissent et la nuit semble s’installer… Alors on a besoin de réconfort, de plats d’hiver qui nous tiennent au corps et au cœur ! Ça tombe bien en voilà un ! Il y a très longtemps que je n’étais qu’une petite...

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Tags: salé, tourte

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30 septembre 2012

10 000 visteurs!

Il y a moins de 6 mois, je lançais Z'oeufs peux pas pour partager mes trouvailles avec d'autres et me surpasser chaque jour un peu plus pour voir le sourire de mes filles et imaginer le vôtre face à de nouvelles recettes. Vous êtes aujourd'hui plus de...

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Tags: presse

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16 septembre 2012

Fruits rouges à l’hibiscus offert par Alain Passard pour Z'oeufs peux pas!

Vendredi dernier, nous sommes allés avec deux couples d'amis dîner à la tablée unique de Nantes. Imaginez-vous, la cour du château des Ducs de Bretagne accueillant 1000 convives pour un dîner préparé par des grands chefs entourés d'un des plus grands...

Posté par Au37 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chefs, fraise

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