Z'oeufs peux pas!

10 mai 2020

Pancakes renards sans oeufs

Ce matin, j'ai eu envie de faire une dédicace à mes petits élèves que je me fais une joie de retrouver mardi !! Enfant, assise sur les genoux de mon papa, j'ai été bercée par l'écriture fantastique de St Exupéry. Mon papa me lisait avec beaucoup de soin...

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Tags: vanille, petit-déj, pancakes, animaux

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22 mars 2020

LA FRANCE EN MANQUE D'OEUFS, DE BONNES RECETTES ICI

J’ai créé ce blog pour aider les allergiques aux œufs comme mes filles. Aujourd’hui, mes filles peuvent manger des œufs cuits grâce à une introduction progressive et la France est confinée sans œufs… Quelle ironie du sort… Vous êtes, en ce moment, chaque...

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4 octobre 2019

NE JAMAIS ARRÊTER D’ESPÉRER

Aujourd'hui, je ne viens pas vous livrer une recette de gâteau mais plus celle de l'espoir! Il y a 14 ans lorsque l'on a diagnostiqué l'allergie à l'oeuf de ma fille Agathe, la possibilité de la voir un jour en manger était infime. Les années passaient...

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21 octobre 2018

Une recette de bonheur et non de gâteau!

J’imagine que vous devez vous poser des questions sur ce que je deviens pour avoir été si silencieuse pendant si longtemps ! Et bien figurez-vous que je ne vous oublie pas mais n’ayant toujours pas le don d’ubiquité, je ne peux être qu’à un endroit à...

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17 avril 2016

Les roses des sables c'est sans œufs!

L’autre jour à l’école, nous avons fêté le carnaval. Chacun a enfilé son déguisement préféré et s’est régalé des nombreux gâteaux que les parents avaient faits pour l’occasion. Dans la classe de ma fille, les parents sont vraiment sympas car son entrée...

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Tags: chocolat, flexipan

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29 février 2016

Si vous êtes embêtés par l'eczéma...

Si comme mes filles et moi, vous avez de l'eczéma et que vous avez du mal à vous en sortir, je vous conseille de vous procurer ce livre. Il a été écrit par notre dermato, qui est vraiment super efficace! C’est un ensemble de conseils simples pour vivre...

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12 août 2015

Les nouvelles obligations quant aux allergènes!

Dans le journal du pâtissier de ce mois-ci j'ai lu cet article qui m'a semblé très intéressant pour nous tous! Je partage donc avec vous! Pour une raison que j'ignore les photos ne veulent pas se mettre dans le bon sens... J'espère que vous pourrez quand...

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6 juillet 2012

Pralin

Pour faire du pralin pas besoin d'être très malin!! Même poids de sucre que de noisettes. Partons sur 100g de chaque. Prenez des noisettes entières (oui sans les coquilles bien sûr!!), mettez-les dans votre four 15 minutes pour les torréfier et donc faire...

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Tags: tarte

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18 avril 2012

Sucre vanillé maison

Le sucre vanillé c'est un indispensable à avoir chez soi. Parfois on ne le trouve pas très bon ou assez cher. Alors le mieux c'est de le faire soi-même!!! Dans beaucoup de recettes, on vous demande une gousse de vanille, et comme chacun sait, il ne faut...

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Tags: vanille, sucré, sucre

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8 mars 2012

Kit de survie pour sortie réussie!

Expliquer aux gens que notre enfant peut mourir s'il mange de l'œuf ce n'est pas facile... Pour nous d'abord, car cela nous renvoie à une réalité qui nous fait peur et pour eux, car cela souvent angoisse. Pourtant nos enfants doivent pouvoir avoir une...

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