Articles populaires – Z'oeufs peux pas!

4 avril 2018

Moelleux chocolat carambar sans œufs

L'autre jour, nous sommes allés dîner chez des amis qui nous avaient fait, en dessert, un petit moelleux au carambar. La recette m'a bien plu, j'ai donc tenté de la revisiter sans oeufs pour mes filles. Testée, validée et engloutie! Le mercredi tout est...

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Tags: chocolat, carambar

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20 décembre 2018

Un Noël sans œufs mais pas sans eux!

Noël approche à grands pas. Alors voilà quelques desserts de Noël que vous aviez adorés! Tous sont sans oeufs! Cliquez sur la photo pour être dirigés vers la recette! Succès praliné Bûche chocolat praliné Entremet praliné Bûche tiramisu Tablette chocolat...

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Tags: Noël, bûche

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11 janvier 2019

Galette des rois à la noisette sans œufs façon Yann Couvreur

Je suis abonnée au magazine fou de pâtisserie qui regorge de recettes de grands chefs. J’aime m’en inspirer pour créer de nouvelles gourmandises et j’essaie tant que je peux de récréer ces petites merveilles en retirant les œufs ce qui n’est pas toujours...

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Tags: noisettes, rois

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23 mars 2019

Macarons curé nantais, lard et muscadet sans oeufs pour les carnets de Julie Andrieu, sur France 3

Cette année, j'ai eu la chance de cuisiner avec Julie Andrieu, qui est venue confectionner avec moi des macarons sans oeufs pour l'émission les carnets de Julie. Le replay est ici. Vous pouvez aussi regarder la vidéo sur YouTube en cliquant là. Pour l'occasion,...

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Tags: salé, macarons

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7 avril 2019

Shortbreads au citron sans œufs

Mon mari est allé à Nice la semaine dernière et m’a rapporté des citrons de Menton! Mes préférés! Je me suis lancée pour bien commencer mes vacances par des citrons confits et des shortbreads ! Je me suis inspirée de Pierre Hermé. Je vous conseille cette...

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Tags: biscuit, citron jaune

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3 novembre 2019

Tarte à la praline rose sans oeufs

Durant mes vacances, j'ai eu la chance d'aller me promener du côté de la ville de Lyon. Comme vous le savez, je fais partie de ces gens qui aiment voir la vie en rose ! Chaque jour, je trouve quelque chose de positif auquel me raccrocher quoi qu’il arrive....

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Tags: amande, praline

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24 avril 2016

Gâteau chocolat praliné rapide et sans oeufs

Hier je réalisais que deux semaines nous séparaient de la sortie de mon livre, prévue le 11 mai. Un peu plus de 15 jours avant la réalisation d’un projet qui m’a tenue en haleine depuis plus de 18 mois ! De quoi donner des ailes ! Difficile de réaliser...

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Tags: chocolat, praliné

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29 janvier 2020

Z'oeufs peux pas à la télé pour une nouvelle recette

Je vous donne rendez-vous vendredi 31 janvier à 12h55 sur France 3 nationale pour une nouvelle recette sans oeufs! Ma fille Hortense et moi-même avons cuisiné pour vous devant les caméras afin de vous livrer une recette de famille simple pour un repas...

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Tags: salé, presse

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30 décembre 2014

Bûche Tiramisu sans oeufs

On parle souvent de la magie de Noël, au-delà du côté un peu surfait des cadeaux, il y aussi souvent des retrouvailles familiales, des rapprochements et puis surtout des petites attentions qui nous prouvent que ce monde que l’on critique souvent est encore...

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Tags: chocolat, café

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3 février 2016

"Chocos" maison sans œufs

Parfois quand je lis les ingrédients sur les paquets de "choco", j'ai peur! On se demande ce qu'il y a derrière ces E..., ces conservateurs, ces arômes... L'autre jour, ma petite dernière et moi nous étions en train de nous promener virtuellement dans...

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Tags: chocolat, amande

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25 avril 2020

Crème pâtissière sans œufs

Voilà une recette bien pratique que vous pourrez décliner à votre guise. Je vous la propose dans une version classique (pour les brioches suissses ou le fraisier) et une version plus élabroée pour faire un mille feuille par exemple. La version classique...

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Tags: vanille, fraisier

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15 mars 2013

Petits pots de crème au Nutella sans oeufs

Ce soir, nous faisons une soirée entre amis et en toute simplicité! J'ai eu une journée plus que chargée et donc il me fallait un petit diner à la bonne franquette, bon mais rapide! Et avec mes enfants dans la cuisine, pas moyen de dire aux filles c'est...

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Tags: nutella

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15 septembre 2013

Quatre quarts sans oeufs

Il n'est pas dans mes habitudes de m'attribuer le mérite de recettes qui ne sont pas les miennes! Et celle-ci me vient de mon amie Valérie du site bec sucré bec salé. Elle fait partie de ces amis qui me sont chers, ceux qui font de mes combats, les leurs......

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Tags: flexipan

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23 novembre 2014

Cake au saumon sans œufs en forme de couronne!

"Maman j'ai envie d'un cake au saumon comme ceux que vous mangez papa et toi avec vos copains! Mais en forme de couronne ce serait beaucoup plus beau! Tu pourrais nous inventer une recette pour le dîner car on a du saumon fumé justement dans le frigidaire!"...

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Tags: flexipan

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15 mars 2015

Mousse au chocolat sans oeufs

Ce soir, c'est dimanche, le dimanche c'est parfois un peu triste, c'est la fin du week-end. Demain faut y retourner... Moi j'ai la chance d'adorer mon métier de professeur des écoles alors je ne rechigne pas tellement même si je ne dirais rien face à...

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Tags: chocolat

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23 septembre 2014

Crème au chocolat sans oeufs

La crème au chocolat, mes filles adorent ça, c’est simple, bon et efficace ! Il en existe des biens compactes comme celle que je vous ai déjà proposée une autre fois, des crémeuses comme la Danette, que je vous propose aujourd’hui et des plus liquides...

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Tags: chocolat

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15 mai 2016

Tropezienne sans œufs

En ce moment la Tropezienne est super tendance ! On en voit dans les boulangeries et les restos, dans les magazines et sur le net ! Comme elle est partout, il était nécessaire qu’elle soit aussi dans l’assiette de mes filles et dans les vôtres : bien...

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Tags: flexipan

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5 février 2020

Tourte aux pommes de terre, chèvre et lardons sans oeufs

Vous avez peut-être vu cette recette dans l'émission météo à la carte du vendredi 31 janvier 2020. Vous pouvez retrouver la vidéo ici. Cette tourte est un plat gourmand qui plait à tout le monde. Accompagné d’une bonne salade verte de mâche nantaise par...

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Tags: salé

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8 mars 2012

Quiche sans oeufs

Alors depuis des années, j'ai essayé toutes les recettes de quiches sans oeufs que j'ai pu trouver! Le résultat était toujours décevant: trop liquide, trop acide, trop sec... Bref moi qui suis une grande perfectionniste je me disais: ça ne va pas! Mais...

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Tags: salé

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20 avril 2012

Mille-feuilles de betterave chiogga au chèvre frais sans oeufs

La betterave chiogga est une variété de betterave peu connue souvent réservée aux grands chefs. Mais pourquoi nous, on n’aurait pas le droit de jouer aux grands chefs ?! Surtout que depuis hier, j’ai une belle veste de cuisine de chef que m’a offerte...

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Tags: salé

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21 avril 2012

Maison en biscuit sans oeufs

Ma grand-mère était suédoise, c'est donc dès mon plus jeune âge que j'ai fait avec elle et mes sœurs des petits personnages ou des maisons en Pepparkakor (à prononcer « pepacoca ») qui sont les gâteaux préférés des enfants suédois. Pour vous c’est surement...

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Tags: sucré

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28 avril 2012

Tarte au chocolat caramel sans oeufs

Comme vous le savez déjà, chez nous, le chocolat est notre meilleur ami ! Je dirais même qu’il fait partie de la famille ! Tout est prétexte à lui rendre hommage avec ou sans modération… Mon ami Thierry m’a fourni un excellent chocolat au caramel. Mmmmh,...

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Tags: chocolat

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10 septembre 2012

Tarte aux abricots sans oeufs

Il y a ... Il y a des journées interminables et des soirs où l'on voudrait avoir une ardoise magique dans le cerveau, on tirerait la molette et notre journée s'effacerait… Il y a des soirs où on voudrait que le temps qu'on a en rentrant du boulot avec...

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Tags: abricot

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30 août 2012

Z'oeufs peux pas à la radio!!

Je sais je ne suis pas très présente en ce moment mais croyez moi, les rentrées, pour les instits, ça se prépare!!! Alors j'ai laissé mes fourneaux pour mes cahiers, mes manuels et mes guides pédagogiques! Cependant, vous êtes toujours présents et je...

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Tags: presse

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30 septembre 2012

10 000 visteurs!

Il y a moins de 6 mois, je lançais Z'oeufs peux pas pour partager mes trouvailles avec d'autres et me surpasser chaque jour un peu plus pour voir le sourire de mes filles et imaginer le vôtre face à de nouvelles recettes. Vous êtes aujourd'hui plus de...

Posté par Au37 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: presse

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