Ce gâteau-là a une sacrée histoire! Je vous explique! Ma petite dernière est en petite section et pour fêter les rois en classe, sa gentille maîtresse avait prévue de leur faire faire des galettes des rois accompagnée des grands de CM1! Une aventure renouvelée...

Je vous avais proposé une version rose au chocolat blanc en voici une au chocolat au lait et verte! La recette de base est la même! seule la ganache change ainsi que la couleur! Pour les coques il vous faut: 250g de farine type 55 130g de beurre mou salé...

Je vous avez promis la recette de la galette des rois version briochée! C'est juste avant de faire ma rentrée que je vous la confie! Il vous faut : 270g de lait 30g de levure de boulanger achetée en boulangerie 350g de farine type 55 150g de farine à...

Certains d’entre vous m’ont demandé une recette de galette des rois à la frangipane ! Après quelques essais, j’ai obtenu un résultat bluffant (dixit ma sœur, son chérie, mon mari et une tribu d’enfants !) Ma dernière a donc été hier sous la table prononcer...