31 mai 2017

Clafoutis à la cerise sans oeufs et sans gluten

Mon fils Thibault adore le clafoutis à la cerise. Le cerisier est bien garni, il n’attend que nous ! Je crois que c’est le moment de se faire plaisir. Manger un bon clafoutis plein d’œufs sous le nez des filles ? Ah, ça non ! Chez nous, le partage, c’est la règle d’or. Alors on s’y colle ! Abracadra et voilà !   900g de lait 90g de maïzena® 90g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 2-3 noisettes de beurre salé 500g de cerises (à adapter suivants vos goûts !) Dénoyautez les cerises.... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Sucre vanillé maison

Le sucre vanillé c'est un indispensable à avoir chez soi. Parfois on ne le trouve pas très bon ou assez cher. Alors le mieux c'est de le faire soi-même!!! Dans beaucoup de recettes, on vous demande une gousse de vanille, et comme chacun sait, il ne faut mettre que les grains. Mais cette pauvre petite gousse à qui on a vidé les entrailles et bien elle peut resservir. Oui oui, elle a le droit à une deuxième jeunesse! Alors prenez un pot (moi j’ai de la chance ma parraine m’en a offert un super beau, qui avez déjà eu une histoire... [Lire la suite]
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