31 décembre 2016

Succès praliné ou armoricain sans oeufs

J’ai réalisé ce gâteau hier, pour aller fêter avec un peu de retard, Noël avec ma famille. Nous étions 23. L’année dernière, mes sœurs, parents et beaux-frères avaient passé commande ! J’avais, au final, réalisé une dizaine de gâteaux différents (dont 200 macarons de 8 parfums différents avec œufs et 50 au chocolat sans oeufs) car évidemment chacun voulait ce dont il avait envie. J’y avais passé des heures (voir des journées…) et au moment du dessert, j’avais vu mes filles regarder les plats s’amonceler sur la table l’air un peu... [Lire la suite]
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22 décembre 2016

Entremet praliné sans oeufs

En cette période de Noël, l’agitation est à son comble ! Nos cerveaux sont en ébullition : qu’est-ce que je vais acheter à untel ?  Qu’est-ce que je vais faire comme repas ? Est-ce que cela va lui plaire ? Est-ce une bonne idée de faire ce plat ? On se pose des tas de questions pour essayer de faire plaisir le mieux possible et de faire entrer dans nos maisons la magie de Noël. Elle est promise sur toutes les affiches, sur tous les téléfilms qui passent en ce moment à la télé mais que l’on n’a pas le... [Lire la suite]
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15 décembre 2016

Bûche chocolat praliné sans œufs

Ce 14 décembre 2016, mes deux ainés ont eu 20 ans. Comme vous l’aurez compris, ce sont des jumeaux ! Il y a 20 ans, je ne faisais pas partie de leur vie, n’ayant moi-même pas encore 20 ans… 4 ans plus tard, la vie leur avait arraché leur maman, quelques années auparavant, et moi je tombais éperdument amoureuse d’eux et de leur papa. L’amour nous a donc unis comme des aimants qui malgré tout s’attirent sans barrière. Plus tard, j’ai épousé leur papa. Mais ce jour-là, je n’ai pas épousé un homme, mais un homme et deux adorables... [Lire la suite]
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24 avril 2016

Gâteau chocolat praliné rapide et sans oeufs

Hier je réalisais que deux semaines nous séparaient de la sortie de mon livre, prévue le 11 mai. Un peu plus de 15 jours avant la réalisation d’un projet qui m’a tenue en haleine depuis plus de 18 mois ! De quoi donner des ailes ! Difficile de réaliser tout de même que d’ici quelques jours je pourrai tenir dans mes mains cet ouvrage de 225 pages ! Cette après-midi, les enfants étaient à la maison avec la meilleure amie de ma fille que j’appelle mon adorable petit ogre. Ils avaient bien envie d’un bon goûter et... [Lire la suite]
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05 avril 2015

Royal chocolat sans oeufs

Hier, je vous faisais râler en vous mettant la photo de ma dernière création sans vous livrer la recette… Mais que voulez-vous parfois il faut profiter de la vie et le temps file. Souvent les gens me demandent combien d’heures durent mes journées ! Certains pensent que je ne dors pas pour faire autant de choses ou que je suis équipée d’une petite technologie cachée quelque part ! Je ne suis pas un robot mais par contre je suis une vraie marmotte ! Certes,  je suis peut-être un peu hyper active mais c’est... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Joyeuse fête de Pâques!

Bon, vous allez râler car je vous mets la photo sans la recette!!! Je suis désolée mais j'ai du monde à dîner et pas le temps de taper la recette! En tous cas voici ma création de pâques: royal sans oeufs! Passez une belle journée! Demain pour une fois on cherchera les oeufs!!!!!!!!!!!!!    Venez Liker la page facebook de Z'oeufs peux pas en cliquant sur ce petit logo:  
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21 septembre 2014

Pâte à tartiner maison sans oeufs

La pâte à tartiner, chez nous, on adore ça! C'est plein de cochonneries avec de l'huile de palme mais que voulez-vous c'est bon! On aime son goût, son odeur, sa texture! On aime tout! Aujourd'hui, je vous propose de la faire vous-mêmes! Il ne faut pas rêver, elle ne va pas avoir le goût de celle que l'on connait tous, mais par contre elle va avoir le goût de l'authentique. Un petit goût qu'on a pu rencontrer dans des salons de thé chicos qui proposent des petits déj de qualité! Bref, celle-là est... [Lire la suite]
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04 avril 2012

L'interdit! Chocolat-praliné sans œufs! Enfin presque!

Moi aussi Z'oeufs veux manger des oeufs de Pâques! La semaine dernière, je suis allée quelques jours à Paris... Par le biais d'un de mes amis, j'ai pu aller passer la journée avec les pâtissiers de la boulangerie Joséphine de l'Avenue Marceau. Là-bas Yannick et Pascal m'ont prise sous leur aile et n'ont pas hésité à me laisser mettre la main à la pâte comme une vraie apprentie! Comme d'habitude, j'étais grisée! Nous avons fait plein de choses, malheureusement toutes étaient avec de l'oeuf :( Cependant dans chaque expérience... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Régal sans oeufs au chocolat rebaptisé "le gâteau d'Hortense!"

Ce gâteau a changé de nomination au fil des années. En effet, il est le choucou de ma petite dernière son incontournable, son coup de coeur! C'est donc sous le nom de gâteau d'Hortense que nous l'appelons chez nous! La photo ne trompe pas d'ailleurs: un de ses premiers anniversaire! Certains sont tombés dans la potion magique, elle, dans ce gâteau et depuis c'est une addiction!  La recette pour les pressés est celle-ci mais je vous conseille vivement de faire votre praliné maison! Vous verrez le résultat! Il sera sublimé! C'est... [Lire la suite]
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