01 avril 2017

Gâteau de Pâques poires chocolat sans oeufs

Dans le livre Gook 2 de Guy Demarle auquel j’ai participé, une des recettes de pâques avait cet aspect de jolie poule ! En l’ouvrant, j’ai tout de suite eu le coup de cœur !! Mon challenge faire le même sans œufs pour Pâques ! Evidemment, nous ne sommes pas le jour de pâques, mais je suis gentille avec vous j’anticipe pour que vous puissiez aussi préparer un beau gâteau pour votre famille ce jour-là ! J’ai choisi l’association poire chocolat sans faire attention que dans l’original le chef avait choisi les mêmes... [Lire la suite]
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15 mars 2017

Cookies chocolat blanc sans oeufs et pas trop sucrés!

J’ai créé cette recette cet après-midi pour une amie très chère. Elle n’est pas allergique aux œufs mais bien trop investie dans son rôle de parraine de ma fille Agathe pour concevoir que je fasse des cookies pour elle sans que les filles puissent en manger ! Le risque avec le chocolat blanc c’est que le goût sucré soit trop flagrant en bouche. J’ai donc réduit considérablement la quantité de sucre habituellement mise et j’ai aussi utilisé du très bon chocolat blanc pour que cela ne soit pas trop écœurant. Bilan : un goût... [Lire la suite]
Posté par Au37 à 20:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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