17 septembre 2017

Scones cœur coulant chocolat sans oeufs

Vous avez été nombreux à apprécier les cookies au cœur coulant alors j’ai eu envie de reprendre cette idée mais dans des scones pour un effet beignet au chocolat ! Gourmandise qui fait souvent envie à mes filles mais qu’elles ne peuvent pas manger. C’est aussi plus diététique tout en étant absolument pas light on est d’accord !  Vous les mangez à la sortie du fou, le chocolat coule… Mmmmmm absolument irrésistible !   Pour 10 scones au cœur fondant Cœur fondant 65g de crème liquide entière 25g... [Lire la suite]
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10 septembre 2017

Cookies cœur fondant au chocolat sans œufs

Ça y est, on entame une nouvelle année ! Et oui en bonne instit’, je compte les années à partir du mois de septembre ! Alors, nous voilà de nouveaux à couvrir des livres, à imprimer les différents emplois du temps et à faire en sorte que tout cela se goupille bien ! Moi, j’ajoute de nombreuses pensées pour mes anciens élèves : est-ce que ça s’est bien passé ? Est-ce que les profs sont sympas avec eux ? Est-ce-ce qu’ils ne sont pas trop stressés ? Est-ce qu’ils sont heureux ? Epanouis ?... [Lire la suite]
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02 août 2017

Scones sans œufs natures, aux framboises, aux pépites de chocolat...

Une envie de changement pour le petit déj ou le goûter. L’envie de retrouver un goût de l’époque où je n’étais encore qu’une petite fille ! L’envie de faire des scones à mes enfants comme ceux que ma sœur chérie me faisait quand j’étais petite ! Vite on essaie, on traficote, on transforme car la recette de ma sœur contient des œufs et on obtient de délicieux petits pains ! A la framboise pour mon fils, aux pépites de chocolat pour mes filles et natures pour mon mari et moi ! Mmm, ça sent bon dans la... [Lire la suite]
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03 juillet 2017

Brownie sans oeufs

Comme vous le savez, je ne suis pas toujours les envies de mes filles pour créer mes nouvelles recettes mais parfois les vôtres! Je reçois un très gentil message avec une demande particulière et j'essaie de faire marcher mes méninges pour faire plaisir. Car il n'a que cela qui compte dans la vie! Essayez de saupoudrer un peu de bonheur autour de soi! Parce que le bonheur c'est contagieux et c'est bon pour la santé! Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de brownie que j'ai élaborée pour le plaisir d'une internaute! J'espère... [Lire la suite]
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01 avril 2017

Gâteau de Pâques poires chocolat sans oeufs

Dans le livre Gook 2 de Guy Demarle auquel j’ai participé, une des recettes de pâques avait cet aspect de jolie poule ! En l’ouvrant, j’ai tout de suite eu le coup de cœur !! Mon challenge faire le même sans œufs pour Pâques ! Evidemment, nous ne sommes pas le jour de pâques, mais je suis gentille avec vous j’anticipe pour que vous puissiez aussi préparer un beau gâteau pour votre famille ce jour-là ! J’ai choisi l’association poire chocolat sans faire attention que dans l’original le chef avait choisi les mêmes... [Lire la suite]
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09 mars 2017

Recettes sans œufs, Z'oeufs peux pas pour Guy Demarle

J’ai toujours adoré les moules Flexipan. Mes premiers ont plus de 15 ans et sont toujours comme neufs, malgré l’utilisation intensive que j’en fais. A chaque fois que je m’en offre un, je sais que je fais un bon investissement et que je ne serai pas déçue. J’ai parfois acheté des moules qui n’étaient pas chers et donc attractifs, ils ont fini à la poubelle très vite pour de nombreuses raisons, parce qu’ils donnaient un goût de plastique, parce que tout restait collé ou autre… Je me suis rapidement rendue compte que mises bout à... [Lire la suite]

22 décembre 2016

Entremet praliné sans oeufs

En cette période de Noël, l’agitation est à son comble ! Nos cerveaux sont en ébullition : qu’est-ce que je vais acheter à untel ?  Qu’est-ce que je vais faire comme repas ? Est-ce que cela va lui plaire ? Est-ce une bonne idée de faire ce plat ? On se pose des tas de questions pour essayer de faire plaisir le mieux possible et de faire entrer dans nos maisons la magie de Noël. Elle est promise sur toutes les affiches, sur tous les téléfilms qui passent en ce moment à la télé mais que l’on n’a pas le... [Lire la suite]
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15 décembre 2016

Bûche chocolat praliné sans œufs

Ce 14 décembre 2016, mes deux ainés ont eu 20 ans. Comme vous l’aurez compris, ce sont des jumeaux ! Il y a 20 ans, je ne faisais pas partie de leur vie, n’ayant moi-même pas encore 20 ans… 4 ans plus tard, la vie leur avait arraché leur maman, quelques années auparavant, et moi je tombais éperdument amoureuse d’eux et de leur papa. L’amour nous a donc unis comme des aimants qui malgré tout s’attirent sans barrière. Plus tard, j’ai épousé leur papa. Mais ce jour-là, je n’ai pas épousé un homme, mais un homme et deux adorables... [Lire la suite]
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21 novembre 2016

Muffins coco choco sans oeufs et sans lait

J’avoue apprécier les Bounty®, surtout les glacés ! J’adore la noix de coco, ça me rappelle de bons souvenirs ! Enfant, Maman nous en achetait au marché et mon papa, ce héros :) nous la coupait à coups de marteau et c’était à chaque fois un peu la fête ! Depuis, j’ai essayé de refaire la même chose avec mes enfants et même si mon mari est aussi un héros et bien les enfants aiment incontestablement plus leur père que la noix de coco fraiche !!! Cependant, ils aiment les Bounty glacés quand même et le... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Moelleux aux noisettes recouvert de chocolat sans œufs

Ce week-end, nous sommes partis retrouver des amis qui nous sont très très chers au bord de la mer. Ces amis-là font partie de ceux chez qui jamais on ne regrette d’être allé, jamais on ne s’ennuie, jamais on ne pleure (ah si de rire, ça beaucoup), jamais on ne crie. Mais à chaque fois, on se demande pourquoi on a autant attendu pour se refaire un week-end ensemble. On se dit que c’était top, que vraiment on les adore et qu’il faut refaire cela très vite ! Quand on débarque à 6 chez des gens, on ne vient pas les mains... [Lire la suite]
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