16 septembre 2012

Fruits rouges à l’hibiscus offert par Alain Passard pour Z'oeufs peux pas!

Vendredi dernier, nous sommes allés avec deux couples d'amis dîner à la tablée unique de Nantes. Imaginez-vous, la cour du château des Ducs de Bretagne accueillant 1000 convives pour un dîner préparé par des grands chefs entourés d'un des plus grands : Alain Passard! Mon amie Adeline m'avait envoyé un mail un soir pour me proposer cette soirée, elle savait que la zinzin de cuisine que je suis serait emballée! Et bien sûr, elle avait raison. C'est donc avec eux et nos colocataires!! que nous sommes partis vivre cette folle aventure! ... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Oeuf en chocolat blanc, coulis abricot et mousse de vanille en exclusivité par Michel Guérard*** pour Z'oeufs peux pas!

Depuis un mois, j’ai en ma possession une recette des plus belles. Mais en tant qu’instit, les fins d’années sont rudes. Noyée sous les livrets scolaires et autres préparatifs de rentrée prochaine, je n’ai pas pu vous offrir cette recette avant. Pourtant encore une fois, un très grand chef nous a fait un merveilleux cadeau ! Une recette exclusive créée pour « Z’œufs peux pas! » par Michel Guérard*** pour que petits et grands puissent vivre un moment aussi simple que fantastique celui de manger un œuf à la coque sans... [Lire la suite]
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25 mai 2012

Bouillon zezette sans oeufs offert par Pierre Gagnaire***, accompagné de ravioles et de toasts de champignons

Je vous disais il y a quelques temps que derrière chaque grand chef, j'étais persuadée qu'il y avait un grand coeur, je pense que ma théorie devient de plus en plus fondée sur des expériences! Pierre Gagnaire est un chef 3 étoiles. 3 étoiles au guide Michelin pour son restaurant parisien et 3 étoiles de gentillesse et d'écoute auprès de sa clientèle ou de ses admirateurs comme moi! Membre de l'Académie culinaire de France. Il nous offre dans ses assiettes, une générosité et une nouveauté. Avec son ami Hervé This (physico-chimiste... [Lire la suite]
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23 mars 2012

Fondant au chocolat sans oeufs offert par Anne-Sophie PIC*** et son équipe!

Il y a des moments où la vie nous réserve des cadeaux... Ce genre de cadeaux qui n'a pas de prix tellement leur valeur est inestimable. Comme je vous le disais lors de mon dernier post je cherche une recette de gâteau au chocolat qui pourrait émerveiller mes filles . Comme j'ai une admiration sans limite pour les chefs étoilés, j'ai tenté ma chance en demandant à mes préférés leur avis. J'ai reçu des réponses d'Olivier Roellinger***, de Pierre Gagnaire*** et de Cyril Lignac* me disant qu'ils allaient... [Lire la suite]