Z'oeufs peux pas!

11 juillet 2012

Twix maison sans oeufs

Depuis longtemps, je veux faire un twix maison, il y a très très longtemps quand je n’avais pas encore de filles allergiques juste deux enfants gourmands, j’en avais fait un pour apporter chez mes amis, Olivia et Matthieu, qui nous avaient invités à un...

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Tags: chocolat, caramel

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6 juillet 2012

Tarte au chocolat fleur de sel sur sablé pralin sans oeufs

Dans la famille des tartes, je voudrais la nouvelle! Du chocolat noir, de la fleur de sel de Noirmoutier et une pâte sablée enrichie en pralin (maison of course!) Alors voilà le secret! Il vous faut pour la pâte à tarte: 75g de beurre salé 150g de farine...

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Tags: chocolat, thermomix, tarte

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6 juillet 2012

Pralin

Pour faire du pralin pas besoin d'être très malin!! Même poids de sucre que de noisettes. Partons sur 100g de chaque. Prenez des noisettes entières (oui sans les coquilles bien sûr!!), mettez-les dans votre four 15 minutes pour les torréfier et donc faire...

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Tags: tarte

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21 juin 2012

Guimauve sans oeufs

J'ai toujours été assez gourmande et lorsque j’étais petite, à la boulangerie où j’allais acheter le pain tous les jours, il y avait des bandes de guimauve. Chaque jour, je les regardais dans leurs écrins en verre avec envie. Elles étaient toutes là,...

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Tags: framboise, thermomix, fraise, banane, pêche, flexipan

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13 juin 2012

Sorbet minute Thermomix à la fraise sans oeufs

Cette recette est pour tous les gens qui, un jour, ont reçu en cadeau ou ont acheté un thermomix et en sont devenus zinzins!! Moi je vis cette folle aventure depuis que le papa Noël m’en a apporté un et depuis je suis grisée !! Je ne fais pas beaucoup...

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Tags: thermomix, glace, fraise

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6 juin 2012

Cake bacon fromage sans oeufs

Avec les beaux jours qui se manifestent quand ils veulent, chaque rayon de soleil mérite d'en profiter. Les soirées s'allongent et les apéros aussi (surtout chez certains copains parfois très voisins mais ça c'est une autre histoire!!!)! On a envie de...

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Tags: cake, flexipan

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4 juin 2012

Glace mascarpone vanille sans oeufs

Il y a quelques temps, je vous avais promis de vous proposer cette recette délicieuse et facile à faire! Alors, après un week-end de fête des mères chargé en émotion, voilà enfin la recette de ma glace mascarpone vanille sans oeufs. Il vous faut: 500g...

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Tags: vanille, sucré, glace

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25 mai 2012

Bouillon zezette sans oeufs offert par Pierre Gagnaire***, accompagné de ravioles et de toasts de champignons

Je vous disais il y a quelques temps que derrière chaque grand chef, j'étais persuadée qu'il y avait un grand coeur, je pense que ma théorie devient de plus en plus fondée sur des expériences! Pierre Gagnaire est un chef 3 étoiles. 3 étoiles au guide...

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Tags: salé, chefs

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18 mai 2012

Crème à la pistache sans oeufs

Ma plus grande fille, qui n'est pas allergique aux oeufs, est tombée amoureuse de la pâte de pistache depuis que je lui ai fait de la chantilly à la pâte de pistache. Depuis, la pâte de pistache est devenue une alliée dans plein de recettes. Alors pour...

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Tags: sucré, pistache

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12 mai 2012

Tarte aux épinards et au saumon fumé sans oeufs

Les tartes, c’est bon et bien pratique pour un diner complet le soir. Mais pour garder le plaisir de cette dégustation, il faut varier les gouts et les couleurs. Aussi je vous propose aujourd’hui une tarte version poisson saumon et épinards frais. Pour...

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Tags: salé, légumes

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