01 janvier 2018

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année

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30 novembre 2017

Un Noël sans œufs mais pas sans eux!

Noël approche à grands pas. Alors voilà quelques desserts de Noël que vous aviez adorés! Tous sont sans oeufs! Cliquez sur la photo pour être dirigés vers la recette!   Succès praliné     Bûche chocolat praliné      Entremet praliné     Bûche tiramisu     Tablette chocolat     Bûche poires spéculos     Bûche trois chocolats   Buche chocolat lait     Sablés noisettes     Sablés aux épices de Nöel... [Lire la suite]
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22 novembre 2017

Sablés au thé de Noël sans œufs

Ce matin, j’ai pris un thé avec mon amie Lucile. Elle m’avait apporté des petits sablés de Noël au thé de chez Mariage Frères ! Un régal ! Sur la liste d’ingrédients de ces petites merveilles, on pouvait lire œufs ! Flute ! Ni une ni deux, accompagnée de mon adorable petit lutin, j’ai inventé une recette sans œufs qu’Hortense a confectionnée ! C’est miam, on en redemande ! C’est l’esprit de Noël ! A vous de jouer ! 125g de farine type 55 135g de beurre doux 25g de fécule de pommes de... [Lire la suite]
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15 novembre 2017

Cake cacao sans œufs, coeur Gianduja

Je suis plutôt de nature optimiste, j’aime ma vie et je suis consciente que ce n’est pas donné à tout le monde ! Hier, je surveillais le cour la récréation et trois petites filles sont venues me voir ! Comme la plupart du temps quand des enfants viennent voir l’enseignant de surveillance, c’est pour se plaindre ! L’une d’elle ne savait plus quoi penser car ses deux copines lui faisaient croire qu’elle avait les cheveux bleus !!! Une fois le problème de schtroumfs résolu, j’ai expliqué à mes adorables... [Lire la suite]
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29 octobre 2017

Blanquette de veau sans œufs

Aujourd’hui, je vais peut-être surprendre certains d’entre vous en proposant une blanquette de veau ! Ce plat emblématique français est assez simple à réaliser mais pour obtenir une sauce bien crémeuse et épaisse, il est d’usage de mettre de l’œuf en fin de cuisson. A la demande de certains, je vais vous proposer ma solution, très simple afin que les allergiques aux œufs puissent aussi en manger. Je n’ai pas pensé vous donner ma recette avant pensant que vous trouveriez cela inutile mais surprise de constater que pour beaucoup... [Lire la suite]
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28 octobre 2017

Snif snif, les carnets de Julie

  Bon et bien je suis vraiment désolée car malgré la confirmation de France 3 pas plus tard que jeudi et bien nous ne sommes pas passés dans les carnets de Julie cet après-midi.Je ne sais pas pourquoi...Je suis désolée de vous avoir fait perdre votre temps... Je reviendrai vers vous dès que j’en saurai un peu plus...  
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27 octobre 2017

Gâteau en forme d’ananas sans oeufs

Mes enfants aiment me lancer des défis et mes deux dernières plus particulièrement ! Au gré de leurs envies, elles me regardent avec leurs beaux yeux bleus et me suggèrent avec entrain de tenter de réaliser les gâteaux les plus mignons, fous ou spectaculaires. Ce gâteau en forme d’ananas est venu s’afficher dans mon fil d’actualité alors qu’elles étaient à côté de moi ! De là, sont partis des « Wahou », des « Oh maman s’il te plait », des « allez je t’en supplie » ...   En même temps, je... [Lire la suite]
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12 octobre 2017

Z'oeufs peux pas dans les carnets de Julie Andrieu

Retrouvez-moi avec ma famille dans les carnets de Julie avec Thierry Marx, le samedi 28 octobre sur France 3 à 16h15! Vous y découvrirez les astuces pour réussir mes macarons sans oeufs et plein d'autres choses! Merci à toute l'équipe! Si vous souhaitez être informé(e) par mail de la parution d'une nouvelle recette, abonnez-vous à la newsletter en bas à gauche de votre écran puis cliquez sur"Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog"   Venez Liker la page facebook de Z'oeufs peux pas en cliquant... [Lire la suite]
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26 septembre 2017

Blinis sans œufs et sans lait

Nous avons la chance à Nantes, ville où nous habitons, d’avoir d’excellents produits de la mer. Les poissons et crustacés du marché de Talensac, le délicieux tarama de O saumon, le gravlax d’Ikea ou bien meilleur celui de mon Papa ! Nous avons de quoi nous régaler si nous aimons ces merveilles de l’océan ! Moi j’aime beaucoup manger des rillettes de poisson, un bon tarama ou du saumon fumé avec de délicieux blinis ! Mais les manger devant les beaux yeux rêveurs de me filles me gâche un peu le plaisir ! Alors... [Lire la suite]
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17 septembre 2017

Scones cœur coulant chocolat sans oeufs

Vous avez été nombreux à apprécier les cookies au cœur coulant alors j’ai eu envie de reprendre cette idée mais dans des scones pour un effet beignet au chocolat ! Gourmandise qui fait souvent envie à mes filles mais qu’elles ne peuvent pas manger. C’est aussi plus diététique tout en étant absolument pas light on est d’accord !  Vous les mangez à la sortie du fou, le chocolat coule… Mmmmmm absolument irrésistible !   Pour 10 scones au cœur fondant Cœur fondant 65g de crème liquide entière 25g... [Lire la suite]
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