Z'oeufs peux pas!

4 février 2013

Biscuits sablés et ganache praliné sans oeufs

Mon amie Madame Bec, avec qui je forme un binôme de choc pour des soirées cuisine, fait une excellente tarte aux pommes sans oeufs. Je vous la conseille vraiment car c'est un régal! Mais attention, on en devient vite accros!! Pour tous ceux qui n'ont...

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Tags: chocolat, gouter

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22 janvier 2013

Gâteau au yaourt à la vanille sans oeufs

Ce gâteau-là a une sacrée histoire! Je vous explique! Ma petite dernière est en petite section et pour fêter les rois en classe, sa gentille maîtresse avait prévue de leur faire faire des galettes des rois accompagnée des grands de CM1! Une aventure renouvelée...

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Tags: vanille, flexipan

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7 janvier 2013

Couronne briochée des rois sans oeufs

Je vous avez promis la recette de la galette des rois version briochée! C'est juste avant de faire ma rentrée que je vous la confie! Il vous faut : 270g de lait 30g de levure de boulanger achetée en boulangerie 350g de farine type 55 150g de farine à...

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Tags: rois, flexipan

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5 décembre 2012

Sapin de Noël en biscuit sans oeufs

Moi j'ADORE Noël, les décorations dans la rue, les automates dans les magasins, les sapins, les crèches... Tout ça me redonne mes yeux d'enfant!! Je suis toujours aussi fascinée, grisée, émerveillée! Alors en cuisine, quand Noël approche, j'aime donner...

Posté par Au37 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël

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6 novembre 2012

Petits pains suédois sans oeufs

Ma grand-mère était suédoise. Aussi, pour nous apprendre les traditions, nous avions le droit à chaque moment de l’année à des sortes de rituels que mes sœurs et moi attendions avec impatience (bon d’accord plus ou moins pour certaines !) ! Les petits...

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Tags: amande, flexipan

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30 octobre 2012

Financiers sans oeufs

Les financiers sont des petites merveilles aux amandes faites avec des blancs d’œufs principalement « Oui mais moi z’œufs peux pas manger d’œufs Maman ! » « Z’œufs sais ! Alors je vais t’en faire sans ! » Après moultes essais plus ou moins concluants,...

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Tags: gouter, amande

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2 septembre 2012

Pains au lait sans oeufs

Demain, c’est la rentrée, alors comme toutes les instits, j’ai préparé mon cartable, ma trousse avec mon bic 4 couleurs, mon crayon rouge et mon stylo plume bleu ! J’ai aussi préparé celui de mes enfants, étiqueté chaque crayon (merci AquiS !), vérifié...

Posté par Au37 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gouter, flexipan

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22 juillet 2012

Palmiers coeurs sans oeufs

Les palmiers, c’est toute mon enfance. Maman nous en achetait parce qu’on en avait pas plein les doigts lorsqu’on les mangeait ! Et puis on adorait ça (elle aussi je pense !) ; ce sucre un peu caramélisé. Miam ! Je les vois encore dans leurs paquets rouges...

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Tags: sucré, flexipan

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1 mai 2012

Petits biscuits sans oeufs aux pralines roses

Les pralines ont toujours un air de fête ! De fête foraine, la plupart du temps ! Elles se déguisent de toutes les couleurs pour le bonheur de chacun. Moi, je les aime roses ! C’est aussi assez gourmand alors pourquoi ne pas aromatiser des petits biscuits...

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Tags: thermomix, sucré

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21 avril 2012

Maison en biscuit sans oeufs

Ma grand-mère était suédoise, c'est donc dès mon plus jeune âge que j'ai fait avec elle et mes sœurs des petits personnages ou des maisons en Pepparkakor (à prononcer « pepacoca ») qui sont les gâteaux préférés des enfants suédois. Pour vous c’est surement...

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Tags: sucré

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