22 décembre 2014

Joyeux Noël!

Cette année, Noël ne se fait pas chez moi et l’année se termine avec un rythme effréné ! Résultat, je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner mais z’œufs peux pas a déjà des recettes de bonnes choses que vous pouvez faire pour les fêtes ! Cliquez sur l’image et hop elle vous enverra vers la recette !           Venez Liker la page facebook de Z'oeufs peux pas en cliquant sur ce petit logo:  
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31 octobre 2014

Tarte amande poires chocolat sans oeufs

C'est la saison des poires pour le grand bonheur de ma fille qui en raffole! Alors autant en profiter! Je vous propose ici une tarte poires amande chocolat tout en gourmandise! J'espère qu'elle vous plaira!   Pour la pâte à tarte: 150g de farine type 55 75g de beurre doux très mou mais pas fondu  une pincée de fleur de sel 50g de lait 30g de cassonade   Préparez votre pâte à tarte en mélangeant 150g de farine type 55, 75g de beurre doux très mou mais pas fondu, une pincée de fleur de sel, 50g de lait et... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Crème au chocolat sans oeufs

La crème au chocolat, mes filles adorent ça, c’est simple, bon et efficace ! Il en existe des biens compactes comme celle que je vous ai déjà proposée une autre fois, des crémeuses comme la Danette, que je vous propose aujourd’hui et des plus liquides comme je vous proposerai plus tard ! Comme cela, il y en aura pour tous les goûts ! Voilà donc une concurrente de la Danette  qui plait beaucoup à mes enfants.   Il vous faut : 400g de lait 100g de crème liquide entière 40g de sucre 40g de... [Lire la suite]
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14 juillet 2014

Tiramisu spéculos sans œufs

Les vacances m’occupent à plein temps ! Ne rien faire, se reposer, lire, bronzer, papoter… Tout cela prend un temps fou ! Il fait chaud alors une bonne salade de tomates, de la mozza di buffala, un peu de basilic et je suis comblée ! Pourtant, chez ma marraine, la semaine dernière j’ai expérimenté de nouvelles recettes pour vous faire plaisir, je l’espère… Je ne sais pas si c’est le côté italien de la salade de tomates qui m’a donné envie de tiramisu ou la photo d’un magazine qui trainait dans la cuisine de ma... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Trois chocolats sans œufs comme chez le pâtissier!

Je vous avais promis cette recette que j'ai confectionnée pour Pâques et puis le temps m'a manqué, comme souvent! Un travail à temps plein, 4 enfants, un mari souvent absent, cela fait des journées bien remplies et parfois trop courtes! Mais aujourd'hui, on est mercredi! Mes corrections sont faites, ma classe prête, alors entre deux conduites, je prends le temps pour vous! Cette recette, c'est une pure folie, une explosion de saveurs en bouche pour tous les amoureux du chocolat (comme nous!)... Un peu de technique, de bons... [Lire la suite]
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08 février 2014

Cheesecake à la vanille sans oeufs, coeur coulant de passion sur biscuit crumble caramélisé, brunoise d'ananas flambée...

Ce blog me réserve régulièrement de belles surprises, de jolis messages, des commentaires émouvants, des remerciements à me donner les larmes aux yeux et puis des échanges : de belles rencontres qui nourrissent mon envie de faire plaisir et d’aller toujours plus loin ! Dans ces belles rencontres, il y a Marie, une de mes lectrices allergiques aux œufs avec qui j’échange depuis quelques temps ! Marie est enceinte, a des insomnies et la nuit elle m’envoie des mails et fait des essais de cuisine ! Le matin en me... [Lire la suite]
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27 janvier 2014

Galette des rois aux pommes sans oeufs et en forme de château!

On fête les rois encore et encore… Et après la galette ronde ou en forme de soleil, voilà ma petite dernière ! Une création pour que le roi vienne faire la cour à sa reine sous le donjon ! Un château de princes et princesses qu’on a envie de chouchouter. Nos petits rois, nos petites reines qui s’émerveillent… Ça fait du bien, on ressent LE bonheur, celui qui réchauffe le cœur parce qu’on a réalisé un rêve d’enfant ! Je ne sais pas si c’est mon rêve ou celui de mes enfants que j’ai réalisé, mais ce soir, je me suis bien... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Galette des rois poire, frangipane, chocolat sans oeufs

On n'en finit pas de fêter les rois. Mais manger toujours les mêmes saveurs, c’est ennuyeux ! Alors on varie les goûts et les plaisirs pour le bonheur de chacun ! Cette galette je la dédie à « mon cousin Asshur », comme dirait ma petite dernière… Mon neveu donc, qui était là lorsque je l’ai testée et il est rentré en disant, dixit sa maman, que c’était la meilleure galette qu’il ait mangée dans sa vie ! Arthur a tout de même 15 ans, alors il en a mangé des galettes… !  J’espère qu’elle vous... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Galette des rois au Nutella® sans oeufs

J’aime la galette, savez-vous comment ?! Quand elle est bien faite avec du Nutella® dedans !!! A la maison, on adore le Nutella® ! Je sais c’est bourré de cochonneries, ça fait grossir (chez mes enfants, non malheureusement !), mais nous on aime son petit goût que personne ne réussit à copier ! Alors comme on aime aussi la galette, que mes collègues et mon directeur ont eu la grande gentillesse de nous donner leurs fèves parce que mes filles ne risquent pas de l’avoir, vu qu’on ne peut pas acheter de... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

Bûche mousse au chocolat au lait sur croquant sans oeufs

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de ma fille. Elle a 9 ans (déjà !)… Après les festivités d’hier (son frère et sa sœur fêtaient leurs 17 ans hier), me revoilà en cuisine pour faire un autre dessert. Je viens de recevoir un nouveau flexipan, empreintes mini-bûches ! Alors forcément, j’avais envie de l’essayer ! Bien sûr vous pouvez réaliser cette recette dans un autre moule ! Agathe avait été claire, elle voulait de la mousse, du croquant et un décor trop mignon ! Je crois que j’ai plutôt bien réussi ma... [Lire la suite]
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