Pour vous faciliter la vie!
17 avril 2016

Les roses des sables c'est sans œufs!

L’autre jour à l’école, nous avons fêté le carnaval. Chacun a enfilé son déguisement préféré et s’est régalé des nombreux gâteaux que les parents avaient faits pour l’occasion. Dans la classe de ma fille, les parents sont vraiment sympas car son entrée à l’école correspondant à la naissance de mon blog, ils font toujours des gâteaux sans œufs ! Une maman avait fait des roses de sables pour que ma fille puisse aussi en profiter. Et elle a adoré ! J’en faisais souvent quand j’étais petite mais en devenant maman j’ai... [Lire la suite]
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29 février 2016

Si vous êtes embêtés par l'eczéma...

Si comme mes filles et moi, vous avez de l'eczéma et que vous avez du mal à vous en sortir, je vous conseille de vous procurer ce livre. Il a été écrit par notre dermato, qui est vraiment super efficace! C’est un ensemble de conseils simples pour vivre mieux avec l’eczéma et l’empêcher de nous pourrir la vie!!!! En plus, les droits seront reversés à l'association un papillon contre l'eczéma, dont le but est de faire connaitre cette maladie à travers la voile.   Pour être dirigé vers Edilivre pour l'acheter, cliquez... [Lire la suite]
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12 août 2015

Les nouvelles obligations quant aux allergènes!

Dans le journal du pâtissier de ce mois-ci j'ai lu cet article qui m'a semblé très intéressant pour nous tous! Je partage donc avec vous! Pour une raison que j'ignore les photos ne veulent pas se mettre dans le bon sens... J'espère que vous pourrez quand même lire l'article!
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06 juillet 2012

Pralin

Pour faire du pralin pas besoin d'être très malin!! Même poids de sucre que de noisettes. Partons sur 100g de chaque. Prenez des noisettes entières (oui sans les coquilles bien sûr!!), mettez-les dans votre four 15 minutes pour les torréfier et donc faire ressortir le gout! Etalez vos noisettes sur une silpat (tapis en silicone) ou un papier sulfurisé. Faîtes un caramel avec le sucre en mettant le sucre en 3 fois à sec. Pour ceux qui se demandent ce que je raconte, j'explique : Versez un tiers de votre sucre dans une... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Sucre vanillé maison

Le sucre vanillé c'est un indispensable à avoir chez soi. Parfois on ne le trouve pas très bon ou assez cher. Alors le mieux c'est de le faire soi-même!!! Dans beaucoup de recettes, on vous demande une gousse de vanille, et comme chacun sait, il ne faut mettre que les grains. Mais cette pauvre petite gousse à qui on a vidé les entrailles et bien elle peut resservir. Oui oui, elle a le droit à une deuxième jeunesse! Alors prenez un pot (moi j’ai de la chance ma parraine m’en a offert un super beau, qui avez déjà eu une histoire... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Kit de survie pour sortie réussie!

Expliquer aux gens que notre enfant peut mourir s'il mange de l'œuf ce n'est pas facile... Pour nous d'abord, car cela nous renvoie à une réalité qui nous fait peur et pour eux, car cela souvent angoisse. Pourtant nos enfants doivent pouvoir avoir une vie normale. D'accord il y a la prévention, les explications, la trousse de secours... Mais tout de même, pourquoi mes filles n'auraient pas le droit d'aller à un goûter d'anniversaire? de déjeuner chez des amis? de profiter de l'anniversaire d'un camarade de classe? d'avoir... [Lire la suite]
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