Bonne Année 2020
C'est avec un peu de retard que je vous transmets tous mes V'Oeufs de bonheur pour l'année 2020 !
Les jours se sont enchainés et les aventures aussi !
Comme je vous l'avais dit, mes filles ont commencé une désensibilisation à l'œuf depuis le mois de mars. Elles ont commencé en avalant chaque jour 1/32ème de boudoir. Petit à petit, nous avons augmenté les doses en suivant scrupuleusement les recommandations de notre allergologue.
Depuis mardi, le 31 décembre 2019 donc, ma fille Hortense qui a 10 ans mange chaque jour un petit gâteau contenant 1/8ème d’œuf !
Ce que j’ai ressenti lorsqu’elle a mangé sa première madeleine mardi est inimaginable. C’était comme si nous étions en train de vivre à notre échelle le premier pas sur la Lune. Un petit pas pour l’humanité mais un peu de géant pour nous !
Hortense n’avait, jusqu’à mardi, jamais mangé d’œuf de sa vie car elle a été testée avant d’y goûter de par l’allergie de sa sœur.
Les larmes ont coulé sur mes joues pendant la fabrication de la madeleine et coulé de nouveau une fois l’aliment jusque-là interdit avalé et apprécié qui plus est.
Hortense a fait preuve de beaucoup de courage car malgré une énorme gastro qui l’a terrassée, elle n’a rien lâché ! « J’ai peur, mais j’y vais ! »
Les enfants nous donnent très souvent des leçons de vie c’est pourquoi j’aime tant être à leur côté.
Mercredi et jeudi, elle a mangé un cookie, hier de nouveau une madeleine et aujourd’hui elle a confectionné elle-même des muffins et cassé pour la première fois un œuf pour le mettre dans la préparation ! Elle a savouré, apprécié chaque miette les yeux embrumés.
Pour que tout soit parfait, je pèse, je divise tout cela avec elle. Sa sœur, Agathe, 15 ans, ne commencera que dans 10 jours car une énorme crise d’asthme sans relation avec l’œuf, nous a obligé à décaler.
L’année 2020 sera donc pour nous comme une renaissance.
Je vous souhaite à tous de vivre de tels moments d’émotion. Que votre année à venir soit aussi rebondissante !
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