27 mars 2016

Joyeuse fête de Pâques à tous!

 Aujourd'hui les oeufs sont pour vous! Mangez-en plein!!!!! Profitez de vos familles, oubliez les bonnes résolutions et accueillez la gourmandise!    Pour le dessert chez nous il y en a pour tous les goûts: Ma tablette framboise citron                                       et une nouvelle tarte créée spécialement pour mes filles chéries amoureuses du Nutella... A découvrir très bientôt sur mon blog... Si vous... [Lire la suite]
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13 mars 2016

Tarte crémeux caramel et ganache chocolat sans œufs

Aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer un dessert très pâtissier ! Il n’y a pas de raison, vous aussi, vous avez le droit à un dessert chic et bon ! Ce dessert nécessite 3 préparations et après un montage suivant vos envies !   Pour une tarte carrée de 20 cm de côté.   Le crémeux caramel :   120 g de sucre 150 g de crème liquide entière 75 g de beurre 2 g de gélatine en poudre et 12g d’eau. 250 g de mascarpone   Mettez  les 2 g de gélatine... [Lire la suite]
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03 mars 2016

Z'oeufs peux pas : LE LIVRE !

C’est avec une certaine émotion et même une émotion certaine que je vous annonce qu'un livre de mes recettes est en préparation! Il sortira avant l'été aux Editions MARABOUT pour que les allergiques aux oeufs puissent enfin s'offrir le plaisir d'utiliser un livre avec de bonnes recettes sans interdits toutes accompagnées de magnifiques photos faites par Jean-Marie LIOT. Pour vous, je veux du BEAU, je veux du BON! J'espère que cette nouvelle vous fera autant plaisir qu'à mes filles!   En cadeau, une image de la... [Lire la suite]
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