21 juin 2012

Guimauve sans oeufs

J'ai toujours été assez gourmande et lorsque j’étais petite, à la boulangerie où j’allais acheter le pain tous les jours, il y avait des bandes de guimauve. Chaque jour, je les regardais dans leurs écrins en verre avec envie. Elles étaient toutes là, bien rangées les unes à côté des autres. Parfois, j’en achetais une avec maman et nous la partagions avec beaucoup de bonheur. Bah oui, moi j’ai une maman qui adore les bonbons !!! Et je crois que ça doit être dans les gènes car les générations se succèdent et les bonbons sont toujours... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Sorbet minute Thermomix à la fraise sans oeufs

Cette recette est pour tous les gens qui, un jour, ont reçu en cadeau ou ont acheté un thermomix et en sont devenus zinzins!! Moi je vis cette folle aventure depuis que le papa Noël m’en a apporté un et depuis je suis grisée !! Je ne fais pas beaucoup de recettes des livres mais je m’amuse beaucoup avec. Avant que ce nouvel ami vienne prendre place dans ma cuisine, j’étais réticente. Je me disais que c’était pour les gens qui ne savaient pas cuisiner et comme je me débrouille plutôt bien je pense… Je ne voyais pas l’intérêt et... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Cake bacon fromage sans oeufs

Avec les beaux jours qui se manifestent quand ils veulent, chaque rayon de soleil mérite d'en profiter. Les soirées s'allongent et les apéros aussi (surtout chez certains copains parfois très voisins mais ça c'est une autre histoire!!!)! On a envie de couleurs, de dîners qui nous font penser aux vacances. Le cake, c’est le meilleur ami de nombreux pique-niques ou des tablées d’été. Oui mais les cakes, c’est aussi plein d’œufs et donc interdit ! Mes deux grands qui ne sont pas allergiques en raffolent,... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Glace mascarpone vanille sans oeufs

Il y a quelques temps, je vous avais promis de vous proposer cette recette délicieuse et facile à faire! Alors, après un week-end de fête des mères chargé en émotion, voilà enfin la recette de ma glace mascarpone vanille sans oeufs. Il vous faut: 500g de mascarpone 15 cl de lait entier  14 cl d'eau 85g de sucre 2 gousses de vanille Mettez l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à ébullition, vous ne devez plus voir les grains de sucre dans votre casserole. Laissez refroidir. Dans un robot mélangez le... [Lire la suite]
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